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DIY家常菜蛋酥花仁-【zixun】

发布时间:2021-10-12 16:03:57 阅读: 来源:生态板厂家

蛋酥花仁鲁菜菜谱的材料:

主料:花生仁500克

辅料:鸡蛋100克,豆粉50克

调料:精盐5克,菜油500克

(资料图)

蛋酥花仁鲁菜做法:

1.先用少量蛋清将豆粉调散,再将鸡蛋全部加入调成蛋豆粉糊。

2.花仁用沸水泡一下捞起,加盐拌匀,放入蛋豆粉糊中穿衣。炒锅置火上,放菜油烧热(约120℃),下花仁炸至呈金黄色时捞起,晾凉装盘即成。

蛋酥花仁鲁菜菜谱的特色: 味道不错。

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