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【资讯】猪肉价格为什么大涨猪肉价格何时恢复正常八月瓜

发布时间:2020-10-18 16:50:08 阅读: 来源:生态板厂家

猪肉价格为什么大涨?猪肉价格何时恢复正常?

[导读]仅10月以来,全国生猪价格就经历了两轮大涨,推动生猪均价飙升至20元/斤以上,接着近几日猪价开始出现小幅回落,从昨日开始全国生猪价格出现反弹,尤其北京、天津、山西;黑龙江、吉林、辽宁上涨明显。那么猪肉价格为什么大涨?猪肉价格何时恢复正常? 仅10月以来,全国生猪价格就经历了两轮大涨,推动生猪均价飙升至20元/斤以上,接着近几日猪价开始出现小幅回落,从昨日开始全国生猪价格出现反弹,尤其北京、天津、山西;黑龙江、吉林、辽宁上涨明显。那么猪肉价格为什么大涨?猪肉价格何时恢复正常?

一、猪肉价格为什么大涨?

1、非瘟疫情时有出现,全国生猪存栏数量大幅减少,生猪供不应求。据数据显示,截至到9月底,生猪存栏量环比往年同期减少了40%以上。猪瘟疫病导致了当前生猪存栏不足,养猪户们抗价惜售,猪贩子、屠宰场只能提价购猪,而屠宰场为了维持运营只能提价销售,猪肉摊高价进入必然会调整销售价格。

2、从近几年的农副产品行情变化来看,苹果涨至十几元一斤的背后有一群“庄家”在运作,他们低价购入再囤积,然后适时高价出手出售。当前的猪肉行情不排除也存在类似的情况,国内的一些养殖大企业近几个月已经开始不断压低生猪出栏量,一方面是因为企业在调整养殖结构,从重点养殖成品猪养殖到侧重于种猪、母猪的培育;另一方面更多地还是这些猪企清楚后市看涨,在有计划地压栏提价。

3、前几年,部分地区的生猪禁养、限养政策,使不少散养户、小型养殖场被关停。这也是当前生猪存栏量短期恢难复至正常水平的重要原因。

二、猪肉价格何时恢复正常?

据统计,截至今年9月我国生猪存量比去年同期减少超过40%,即便今年前三季度的进口猪肉超过130万吨也是杯水车薪,短期内生猪产能难以恢复至往年正常水平,生猪供需缺口持续存在。??

影响猪市行情的话语权,被牢牢地掌控在养殖户手中。决定生猪产能恢复至正常水平的关键因素又在于有效非瘟疫苗的批量上市。但非瘟疫情研究控制是世界性难题,目前全球还没有专门的疫苗,我国虽然研究取得了新进展,但疫苗研制成功并上市依然还有较长的路要走。

有专家称,我国能繁育的母猪存栏量估测在1000万头,而母猪又是产能恢复的关键。即使现在猪瘟影响稳定,养殖户开始复栏、补栏,开始着手留种,这批后备母猪形成产能需要近一年时间,同时母猪产仔长成可销售的成品猪又需要近一年时间。?

在我国生猪产能未恢复至正常水平,全国生猪存栏量没有有效提升之前,猪价依旧易涨难跌。在猪瘟疫病有效控制的前提下,我国生猪产能恢复过程或将持续1-2年之久。这也就是说,我国的生猪价格、猪肉价格恢复正常可能还需要至少1-2年时间。

以上就是关于猪肉价格的分析,当前猪肉市场行情尴尬。新鲜猪肉持续在“肉价上涨→销量减少→猪肉再涨→销量再少”来回循环。新鲜猪肉价格高,老百姓消费能力降低,造成中端屠宰场的白条肉出量减少,屠宰场为稳定成本,只能提高猪肉批发价格,这样又会促使猪肉摊上调肉价,进而造成猪肉销量继续减少。

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