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蒸了40分钟煮了3个小时这只猪耳朵就是切不动社会新闻资讯生活dd-【新闻】

发布时间:2021-04-10 09:31:38 阅读: 来源:生态板厂家

蒸了40分钟煮了3个小时 这只猪耳朵就是切不动 - 社会新闻 - 资讯生活

张阿姨用了很大力气,也剪不开这块腊猪耳朵。

??? 昨日下午4时,江北区郭家沱的张阿姨对着一只腊猪耳朵,又是拿刀切,又是用剪刀剪,还是切不动、剪不开。

??? 这只“刚强”的猪耳朵是她去年12月29日买的,谁知蒸了40分钟、泡了4天、前后煮了3个小时,还是咬不动、嚼不烂,连刀都切不动。

昨日,张阿姨致电重庆晚报24小时新闻热线966988,想找到答案。

又蒸又煮弄不火巴 一只猪耳朵

张阿姨叫张永红。她说,去年12月29日中午,她在南坪淘年货,见一个卖老腊肉的摊位,有腊肉、腊猪耳朵、香肠等,香气扑鼻,她忍不住买了一只猪耳朵,花了13元。

当晚,她把这只猪耳朵拿到住在渝中区的女儿家。“这腊耳朵有点硬,先泡一泡再煮。”张阿姨说。但她的女儿认为泡了就没那么香了,应该蒸着吃。

“谁知蒸了40分钟,锅里的水都烧干了,这耳朵还是硬邦邦的,如一块塑料。”张阿姨想,也许是太干了,要煮一会儿。于是,他们又把它放在锅里煮。

大约煮了50分钟,锅里的水煮干了,晚饭的其他菜都做好了,这耳朵还是硬邦邦的一块。女儿用菜刀根本切不动,又用剪刀剪,好不容易剪下一块耳沿。张阿姨拿到嘴里一嚼,“有点脆,没有啥肉味。”张阿姨想起最近在媒体上看到的人造猪肉,难道买到假肉了?一家人没敢吃。

猪耳朵泡了4天还是煮不火巴

这到底是怎么回事?

张阿姨不甘心,尽管女儿让她扔了,她还是把猪耳朵带回郭家沱的家里,用热水泡了1个多小时,又煮了两个小时,夹到菜板上,还是硬硬的,用刀根本切不动。

这猪耳朵不会真是人造的吧?去年12月31日开始,张阿姨把它泡在锅里,每天都去看看有没有变软。“麻烦你们帮我看看,这到底是不是人造的。”昨日,她给重庆晚报打来电话。

昨日下去,重庆晚报记者来到张阿姨家。她从厨房里端出一口小锅,里面半锅水泡着那只蒸不火巴、煮不烂的猪耳朵。耳朵边沿被剪刀剪出好多小条条。“只有边上用剪刀剪得动。”张阿姨说。

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